Stel uw cateringkeuken praktisch en professioneel samen met apparatuur die past bij intensief gebruik. Van ovens en koelingen tot friteuses en grills voor een efficiënte voorbereiding en uitgifte.
Bij catering draait alles om planning, snelheid en betrouwbaarheid. Gerechten moeten op tijd worden voorbereid, warm of gekoeld blijven en op locatie efficiënt worden uitgeserveerd. Daarom heeft u catering apparatuur nodig die past bij intensief gebruik en bestand is tegen de druk van grote aantallen bestellingen.
Royal Matic helpt u bij het samenstellen van een professionele keukenopstelling voor cateringbedrijven, kantines, productiekeukens en evenementenlocaties.
We kijken naar uw werkwijze, beschikbare ruimte, capaciteit en de manier waarop gerechten worden bereid, bewaard en uitgegeven. Zo ontstaat een praktische inrichting waarmee uw team overzichtelijk kan werken en grip houdt op ieder onderdeel van het proces.
De juiste catering apparatuur hangt af van uw productie, menukaart, capaciteit, beschikbare ruimte en dagelijkse werkwijze.
Een cateringbedrijf dat grote hoeveelheden gerechten voorbereidt, vraagt om een andere keukenopstelling dan een kantine of evenementenlocatie. Daarom kijkt Royal Matic naar het volledige proces.
Hoe worden gerechten voorbereid? Welke producten moeten gekoeld worden bewaard? Waar vindt de warme bereiding plaats? En hoe worden gerechten vervolgens uitgegeven of klaargemaakt voor transport?
Door oven, koeling, frituur en grill logisch op elkaar af te stemmen, ontstaat een keuken waarin uw team sneller en overzichtelijker kan werken.
Een catering oven is onmisbaar wanneer u warme gerechten in grote aantallen bereidt of opnieuw op temperatuur brengt.
De oven moet betrouwbaar presteren, eenvoudig te bedienen zijn en voldoende capaciteit bieden voor drukke momenten. Zeker in cateringkeukens is constante kwaliteit belangrijk, omdat gerechten vaak tegelijk klaar moeten zijn.
Royal Matic adviseert u over een oven of combisteamer die past bij uw productie, menukaart en beschikbare ruimte.
Voor professionele cateringkeukens werken we onder meer met combisteamers van Rational.
Modellen zoals de iCombi Pro combineren stoom en hete lucht in één apparaat. Hierdoor kunnen gerechten gelijkmatig worden bereid, terwijl het kookproces nauwkeurig wordt aangestuurd.
BEOORDEELD DOOR HORECA
ONDERNEMERS in NEDERLAND
New York Pizza Leek
Top bedrijf. Ik was binnen mijn NYP vestiging niet tevreden bij een ander bedrijf en binnen een dag had Royal Matic een oven bij mij geplaats! en extra complimenten voor de top monteur!
Karim El Messaoudi
Vorig week compleet nieuw ventilatie/ afzuigsysteem laten plaatsen door royal Matic. Klimaat in de winkel is weer helemaal top en ondanks de warme dagen is het nu lekker koel in de winkel voor het personeel en klanten. De enige in Nederland die zeer hoog kwaliteit, expertise en service echt waar maakt voor de horeca wereld.
Professionele catering apparatuur helpt u om gerechten efficiënt voor te bereiden, te bewaren en uit te geven. Welke apparatuur u nodig heeft, hangt af van uw productie, menukaart, capaciteit en beschikbare ruimte.
Royal Matic adviseert over een complete keukenopstelling en ondersteunt u bij levering, installatie, onderhoud en technische service.
Dat hangt af van uw werkzaamheden, menu, capaciteit en ruimte. Veel cateringkeukens werken met een combinatie van ovens of combisteamers, koelingen, friteuses en grills.
Voor professionele cateringkeukens kan een oven of combisteamer geschikt zijn. Royal Matic werkt onder andere met combisteamers van Rational, zoals de iCombi Pro. Welke oplossing past, hangt af van uw productie en menukaart.
Een catering koelkast moet betrouwbaar blijven koelen tijdens intensief gebruik. Royal Matic levert professionele horeca koelingen van merken zoals True en Tecnodom en adviseert over de juiste capaciteit en plaatsing.
Dit hangt af van de hoeveelheid producten die u bereidt en uw dagelijkse werkwijze. Royal Matic levert professionele friteuses van onder andere Pitco en MBM en adviseert over capaciteit, aansluiting en plaatsing.
Ja. Royal Matic ondersteunt bij advies, levering, installatie, onderhoud en technische service. Zo blijft uw catering apparatuur geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.
