Automatiseer de productie van pizza deegbollen
Onze machines kunnen u helpen bij het delen en ronden van pizza deegbollen. We hebben zelfs een apparaat dat beide dingen tegelijkertijd doet! Dit is de Pizza Deeg Opboller van OEM Italy.
De voordelen
- Het maken van deegballen van verschillende groottes. Van 50 tot 300 g (met behulp van de speciale kegels om in balletjes te verdelen en complementaire ronde cups)
- Ronde, gladde compacte deegballen Uniform formaat, compacte vorm, luchtdicht.
- Geen verspilling Hoge schaalnauwkeurigheid (tolerantie +/- 5%). Dit betekent dat u alle restjes kunt ophalen en opnieuw kunt mixen.
- Hoge capaciteit 800 tot 1200 deegballen per uur
- Zeer gebruiksvriendelijk Na het instellen van de machine werkt deze automatisch volgens uw specificaties zonder dat u verder hoeft in te grijpen.
- Compact en ruimtebesparend, u kunt ze in elk pand plaatsen, van de traditionele pizzeria tot ambachtelijke of industriële productie-eenheden.
- Makkelijk schoon te maken Gemaakt van 100% roestvrij staal, de binnenkant van de machine kan gemakkelijk worden schoongemaakt met een vochtige spons, terwijl de hulpstukken, zoals de spiraal en het mes, volledig verwijderbaar en vaatwasmachinebestendig zijn. De aluminium kegels kunnen met de hand worden gewassen, terwijl kopjes en schijven met een vochtige doek moeten worden afgeveegd. Om deze handeling te versnellen, raden we aan de machine direct na gebruik schoon te maken.
Maak direct een afspraak met één van onze adviseurs
Maak pizza deegbollen in 4 stappen
1. Selecteer en positioneer de kegel die overeenkomt met het vereiste gewicht (in g).
2. Doe het deeg in de trechter van de machine (ongeveer 30 kg ongezuurd deeg).
3. Begin met delen.
4a Bij gebruik van het BM2AS-model worden de gesneden stukken naar een spiraalvormige kom getransporteerd om te worden afgerond.
4b Bij gebruik van het AST-model, na het selecteren en positioneren van de beker die overeenkomt met het gewicht van de bal, laadt u de klonten deeg in de bovenste opening en lijkt de ronde bal klaar om te worden verzameld. Herhaal eventueel de laatste stap om de vereiste rondheid te verkrijgen.
* Belangrijk: verdelers en ronders zullen geen deeg bewerken dat al op kamertemperatuur of in de koelkast is gezuurd.
Een Pizza Deeg Opboller leasen?
Door te leasen kunt u wél gebruik maken van de beste apparatuur, zonder dat u daar direct een grote investering voor hoeft te doen. Onze adviseurs komen graag in gesprek om te kijken of leasen voor u een optie is.
Persoonlijk contact
Neem contact op met één van onze specialisten:
Onze specialisten
