Meer dan 50 jaar ervaring

Pizza bezorgcapaciteit vergroten bij Panini Leiden

De opdracht

Panini Leiden wilde graag de bezorgcapaciteit van hun restaurant vergroten. In de huidige periode willen mensen veel eten bestellen en thuis laten bezorgen. Hier wilde Panini Leiden graag op inspringen en samen met Royal Matic is gekeken hoe ze dit het beste konden doen.

De oplossing

Panini Leiden is ingesprongen op de veranderingen in de markt door de keuken te verplaatsen en het oppervlakte van de keuken te vergroten. Samen met Royal Matic is gekeken naar een goede indeling van de keuken. Er is gekozen voor een lopende band pizza oven, die 3x de bakcapaciteit heeft dan de vorige. Daarnaast is een extra werkbank gecreëerd voor extra werkruimte. Bekijk het filmpje voor meer informatie!