Alle modellen kunnen worden geleverd met een onderstel voorzien van wielen en lade en hebben de volgende functies:
- Roestvrij stalen constructie
- Vijf maten borden beschikbaar
- Elektronische regeling van de temperatuur van de platen
- Elektronische controle van de contacttijd van de platen
- Mechanische controle van de deegdikte
- Hoge uurproductie, tot 400 pizza's per uur, zonder de inzet van gespecialiseerde arbeidskrachten
- Perfecte uniformiteit van de vorm en dikte van de deegschijf zonder de traditionele rand op te geven, verkregen dankzij de speciale vorm van de verchroomde platen
De elektronisch geregelde temperatuurverwarmde platen creëren een dunne vaste laag zetmeelgel aan de buitenkant van het deeg, die de gassen vasthoudt en de gebruiker in staat stelt een perfecte bereiding van de pizza te verkrijgen.