Steen oven

'Pizza's bakken op de traditionele steen oven manier'

Een steen oven, is een oven bestaande uit een bakkamer van steen of beton ten behoeve van de bereiding van pizza’s in de horeca. Traditionele pizza ovens werden op hout- of kool gestookt, in tegenstelling tot de hedendaagse, moderne ovens welke veelal worden gestookt op aardgas. Deze Italiaanse steen ovens zijn beschikbaar in de traditionele hout oven of moderne gas oven.

Handgemaakte oven

De ovens worden met de handgemaakt in Italië door echte vakmannen met echte Italiaanse kwaliteit vuurstenen. Deze stenen zijn het beste getest en kunnen hitte heel goed absorberen, distribueren het ook door de warmtekamer. Deze stenen en de roterende oven zorgen er voor dat de temperatuur constant stabiel blijft in de oven.

Opvallen

De stenen pizza oven zien we veel terug bij de traditionele pizzeria's. De handgemaakte steenovens geven uw pizzeria een extra opvallende verschijning en zijn zeker een onderwerp waar uw klanten over gaan praten en blijven praten.

Scroll snel door om de type steen ovens te bekijken