Horeca steenoven

'Pizza's bakken op de traditionele steenoven manier'

Een steenoven is een oven bestaande uit een bakkamer van steen of beton voor de bereiding van pizza’s in de horeca. Traditionele pizza ovens werden op hout- of kool gestookt, in tegenstelling tot de hedendaagse moderne ovens die vaak worden gestookt op aardgas. Deze Italiaanse industriële steenovens zijn beschikbaar in de traditionele houtoven of moderne gasoven.

Handgemaakte horeca steenoven

De horeca steenovens worden met de handgemaakt in Italië door echte vakmannen met echte Italiaanse kwaliteit vuurstenen. Deze stenen zijn het beste getest en kunnen hitte heel goed absorberen. Ook distribueren de stenen de warme lucht evenwijdig door de warmtekamer. Deze stenen en de roterende oven zorgen er voor dat de temperatuur constant stabiel blijft in de industriële pizzaoven.

Industriële pizza oven

De stenen horeca pizzaoven zien we veel terug bij de traditionele pizzeria's. De handgemaakte steenovens geven uw pizzeria een extra opvallende verschijning en zijn zeker een onderwerp waar uw klanten over gaan praten en blijven praten. Niet alleen omdat de steenovens er leuk uit zien, maar zeker ook omdat steenovens zorgen voor die speciale pizzasmaak.